和俊平:“金点子”鼓起“钱袋子”

　　家住兰坪白族普米族自治县中排乡信昌坪村的村民和俊平，从小生活在山村，家境贫寒，过着靠天吃饭的日子。然而，一次偶然的机会，小小的豆豉为年逾不惑的和俊平带来了致富的希望。

　　1994年，和俊平从部队退役后，怀揣脱贫致富奔小康的梦想，辗转于中排、金顶、河西等多地矿山，想依靠兰坪县丰富的矿产资源实现脱贫致富，可是奔波多年却徒劳无果,和俊平只能无奈地扛起锄头，过着日出而作、日落而息的日子。家中那几亩贫瘠的土地，即使风调雨顺，也仅能维持一家人的基本生活，靠种地根本不可能摆脱贫困，更不敢奢求过上小康生活,但和俊平不甘心就这样过一辈子。

　　一次偶然的机会，和俊平坐中巴车前往县城办事时与车上的乘客聊了起来，大家居然对他村里的自制的豆豉赞不绝口，这让他有点始料未及。和俊平开始留意起豆豉，发现不仅在本村，还有沿江四乡镇都盛产黄豆、辣椒、生姜、花椒等制作豆豉的原材料，且村里的很多妇女对豆豉制作工艺都是轻车熟路，加上村里的生态植被好、空气水源无污染，电力、交通、通讯便利等条件，若就地取材，在本村开办一个豆豉制作加工厂的话，不仅能提高农产品附加值，还能带动村民致富,一个脱贫致富的“金点子”开始渐渐地在和俊平心里萌芽。

　　就这样，和俊平于2014年4月投入30万元资金，注册成立了主要经营豆类种植、豆制品销售的“兰坪县信昌豆类食品有限公司”，实行“农户+合作社+公司”、“种植基地+加工制作+市场营销”的生产经营模式,发动本村农户加入种植专业合作社，以订单农业、土地入股分红等多种形式开展原料种植基地建设，辐射带动了中排、营盘、石登、兔峨、维登等乡镇的大豆、辣椒等农作物产业发展。

　　为了打造品牌，信昌豆类食品有限公司在“特色”上做足了文章。在保证豆豉制作材料是原生态、绿色产品的同时，在使用土坛、土罐发酵以及工艺制作和产品包装的过程中不添加任何防腐剂，保证了豆豉纯天然的营养。针对不同人群的口味需求，公司制作推出了水豆豉、干豆豉、油豆豉等一系列豆豉产品。豆豉加工厂的开办，不仅解决了黄豆和辣椒等农产品的销售难题，还为当地部分群众解决了就业难题，让他们在“家门口”就能上班。

　　说起未来的发展，和俊平信心满满：“争取到2018年实现年处理大豆800吨、辣椒320吨、生姜200吨，销售收入4221万元、上缴税金180万元、纯利润106万元的目标，为本村人乃至同乡人提供更多的就业岗位，带动本村310户1233人共同致富。”