河西乡：红蔓菁开辟村民致富路

近日，走进兰坪白族普米族自治县河西乡大羊村，阳光暖暖地照在大地上，远远就听见村民在地里愉快劳作的欢笑声，田间地头，一堆堆、一筐筐红蔓菁在阳光照耀下显得格外鲜红，村民三三两两一起收红蔓菁，丰收的喜悦溢于言表。

大羊村距离河西乡政府所在地8公里，共有4个村民小组180户，平均海拔为 2500 米，年平均气温 11 摄氏度，土壤肥沃，阳光充足，非常适合红蔓菁的生长。目前，全村共种植红蔓菁100亩，家家户户腌制、泡制红蔓菁，售卖腌制品，红蔓菁已成为大羊村增收致富的特色产业。

据了解，红蔓菁具有降血脂血压、清热解毒、预防感冒以及治疗腹泻的功效。用红蔓菁提取的天然红色素，水溶性好、色素稳定、色彩鲜艳，可用于饮料及其它食品开发，产品广泛应用于食品、医药、化妆品等。

村民鹿金权靠种植红蔓菁每年收入四五千元，今年他将继续扩大种植面积。“红蔓菁真是个好宝贝，不仅长得美，味道也很鲜美，是我们餐桌上必备的佳肴。特别是泡红蔓菁、腌红蔓菁，深受当地群众喜爱。”鹿金权说。

近年来，为使红蔓菁成为村民的“致富菜”、消费者餐桌上的美味佳肴，河西乡积极探寻红蔓菁的深加工之路，鼓励村民大量种植红蔓菁，引导各村因地制宜发展优势特色产业，着力打造“一村一品”乡村经济品牌。